Гостра приправа за 5 хвилин
Пікантна, пряна (противірусна, що зараз важливо) добавка для перших і других страв, для бутербродів і закусок.За гостріше і не дуже.Цю приправу я готую в двох варіаціях: 1.
злегка гостреньку – для себе і дітей;2. сильно пекучу – для чоловіка.РецептСперва подрібнюється зубок часнику.
Потім до нього сиплють:0,5 ч. л. перцю «вогник» і 3,5 ч.
л. паприки (перший варіант);3 ч. л.
перцю «вогник» і 1 ч. л. паприки (другий варіант).
А також:1 ч. л. цукру, 0,5 ч.
л. солі, меленого імбиру, куркуми, чорного запашного перцю, насіння кінзи або інших спецій за смаком.Розводиться склад 2-3 ч.
л. томату і 2-3 ч. л.
рослинного масла.Все перемішується.Потім приправу треба спробувати на смак і якщо кислоти недостатньо, підмішати до неї щіпку лимонки.
Зберігатися приправа здатна в холодильнику дуже довго, зовсім не псуючись. Але у нас вона зазвичай з’їдається максимум за тиждень.Чекаю Ваших класів, відгуків про рецепті в коментарях, підписок на канал.
Тут ви щодня зможете дізнаватися щось новеньке і ділитися цінною інформацією з іншими.
