Вегетаріанство. Данина моді чи здоровий спосіб життя?
Ще кілька десятиліть тому, таке явище, як вегетаріанство, сприймалося вкрай неоднозначно, вважалося якимось викликом усталеним стереотипам або, більш того, прерогативою людей «не від світу сього» або з малим достатком. Але зараз воно набирає небувалу популярність у всьому світі і знаходить масу своїх прихильників навіть серед зірок і багатіїв. Слово «вегетаріанство» походить від латинського «vegetus», що дослівно перекладається як «здоровий, сильний, міцний».
Така дієта передбачає відмову від усіх м’ясних, рибних продуктів, а також яєць. Словом, всього того, що є продуктом вбивства тварин. Існують і інші його різновиди, такі як веганство (відмова від молока і молочних продуктів) і сироїдіння (вживання фруктів і овочів без термічної обробки).
Однак це вже досить усвідомлений і аргументований вибір кожного, тому зараз ми це опустимо. 1. Релігійна.
Багато релігії і духовні практики основою основ духовного розвитку вважають вегетаріанство. А інші передбачають відмову від деяких видів м’яса або посади. 2.
Етична. Погодьтеся, виглядає цинічно, коли люди, обожнюють і в буквальному сенсі слова «облизывающие» своїх вихованців, вважають, що вбити свиню або молодого баранчика, щоб задовольнити свої гастрономічні пристрасті, цілком прийнятно і нормально. Інші ж віддають собі звіт у своїх діях і слідують своїм принципам не тільки на словах, але й на ділі.
3. Здоров’я. Незважаючи на потужний і сильний опір класичної медицини, багато її представники не перестають доводити користь вегетаріанства, підтверджуючи це науково обґрунтованими і перевіреними даними.
А люди, які йдуть в ногу з часом, дбають про якість життя, своєму саморозвитку і здоров’я, не можуть пройти повз очевидних фактів і роблять свій вибір на користь здорової їжі. Ми зупинимося на останньому пункті, так як фізичне здоров’я — це основа основ і актуально для кожного. А також наведемо аргументи на користь корисною і здоровою їжі.
Що ми можемо отримати від вегетаріанства і чим воно корисне? 1. Насамперед, вегетаріанство — це дуже смачно! Ніхто не буде заперечувати, що в кожній кухні світу є чимало подібних вишуканих страв, які захоплюють навіть м’ясоїдів. Більш того, це окрема область кулінарії, яка включає мільйони рецептів, деякі з яких ви зможете оцінити в тематичних ресторанах або кафе.
А тим, кому так подобається смак м’яса, маститі кухарі можуть приготувати страву, що практично не відрізняється від аналогів за смаковими якостями. 2. За своїм анатомічним особливостям людина ставиться до травоїдним, так як має плоскі задні зуби для пережовування багатої на клітковину їжі (ікла для розривання м’яса відсутні) і довгий кишечник.
Щодо останнього: у хижаків він в десятки разів коротший, тому що виділяються із м’яса токсини і продукти гниття виводяться набагато швидше і не приносять шкоди. У людей ж м’ясна їжа довго затримується в організмі, тим самим отруюючи його і наповнюючи всілякими «шлаками». 3.
Хто-небудь задавався питанням, звідки на прилавках стільки м’яса, а курка за місяць виростає до 3-5 кг? Погодьтесь, це як мінімум дивно, як максимум ненормально. Вся справа в тому, що 99% виробників використовують синтетичні стероїди, антибіотики та інші хімічні добавки, які після ситного обіду потрапляють у ваш організм. Можна скільки завгодно міркувати про екологічні проблеми, шкідливих звичках, чистій воді і т.
д., але хіба в цьому є сенс, якщо людина свідомо труїть себе? 4. Не варто тішити себе ілюзіями, що, включаючи в раціон м’ясо, ви харчуєтеся корисною і поживною їжею.
Приміром, сир містить білка в тому ж, а іноді навіть в більшій кількості, ніж свинина або курятина, а про легкозасвоювані вуглеводи і корисні жири навіть не варто говорити. У тваринних продуктах їх практично немає! 5. Напевно, всі знають про озоновий шар і те, що він захищає нашу планету від ультрафіолетового випромінювання.
В основному його руйнують не літаки і дезодоранти, як популярно про це пишуть, а аміак, що є побічним продуктом масового тваринництва. Тому, якщо вам дороге якість свого життя і майбутнє нащадків, можна Ставлю 1 000 000:1, що люди, які мають медичну освіту, тут ж почнуть апелювати до «нормам білків, жирів, вуглеводів і т. п.
» (які, до речі, ровесники паровозів і телеграфу), заявляючи, що не можна отримати все необхідне з рослинної їжі. Відповідь одна: хто хоче — шукає можливості, хто не хоче — шукає причини. Насправді, природа подбала про все, і всюди все є, просто потрібно проявити інтерес і бажання, а рішення знайдеться завжди.
Підписуйтесь на канал, попереду чекає багато цікавого!Буду радий Вашим відгукам, питань, та інформації про те, що Вас цікавить і хвилює.За ПАЛЕЦЬ ВГОРУ окреме спасибі!)
