Меню дитини в 6 місяців: режим харчування і раціон, рецепти для немовляти

admin

Про режим харчування

Режим харчування дитини в 6 місяців складається з 5 годувань (не рахуючи нічних). За основу береться грудне молочко, проте на другому годуванні перед «молочним» полуднем вводиться новий продукт маленькою порцією, зазвичай це овочі. Перевага віддається першій половині дня, так як в разі алергічних реакцій з ними легше справлятися днем, ніж вночі. Порція поступово збільшується, і через три тижні можна повністю замінити одне годування прикормом в кількості 140 гр.

Для искусственника доцільно вводити прикорм на 5-му місяці життя, а значить, до свого півріччя він вже знає смак деяких продуктів. З чого ж складається раціон піврічних дітей?

Овочі

Першими овочами для проби стають кабачок, капуста цвітна, трохи пізніше вводиться картопля, цибуля, буряк, гарбуз і моркву.

Окремо хочеться сказати про гарбузі, яка містить в собі вітамін Д, Е, групи B, залізо, кальцій, магній і калій. Її вживання служить профілактикою анемії і рахіту. За рахунок великого вмісту пектину і клітковини не виникає проблем з запорами.

Овочі відварюються або готуються на пару, після чого збиваються до стану пюре. Хоча у крихти з’явилися перші зубки, їх все ж недостатньо для переходу на тверду їжу, тому на 6-му місяці Пюріруйте майже вся їжа.

Пюре з овочів може бути дуже різноманітним

Можна підгодовувати дитину першими стравами, маються на увазі супи і борщі. Тільки готуються вони з урахуванням дитячого організму: без засмажкою, без солі або з її мінімальною кількістю. Подаються такі страви після подрібнення блендером як суп-пюре. Соки з овочів, такі як морквяний і гарбузовий, також припадуть крихті за смаком.

каші

Починаємо давати каші однокомпонентні, безглютенові. До подібних видів відносяться гречка, рис і кукурудзяна каша. Ті, що є в продажу, добре підготовлені до використання, подрібнені до потрібного розміру. Ви можете приготувати основу для каші самостійно, подрібнивши незбиране зерно в блендері. Вибирайте спочатку безмолочні види, пізніше можна буде спробувати і на молоці, але це відбудеться не раніше 8-ми місяців.

Гречана каша вважається ідеальним варіантом для перших прикорму, оскільки дуже живильна, легко засвоюється, містить багато вітамінів, багата залізом і міддю, сприяє накопиченню організмом вітаміну С.

Искусственникам, які спробували каші минулого місяця, можна урізноманітнити блюдо, додавши протерті шматочки фруктів: яблука, персика. Підійдуть і багатокомпонентні кашки. До кінця 6-го місяця можна обережно вводити жовток, зварений круто. Перший раз зупиніться на дегустації 1/8 його частини від обсягу.

Кисломолочні продукти

Деякі включають в меню 6 місячної дитини середньої жирності сир (9%) і кефір 2,5%. Це корисні продукти, і їх прийом цілком виправданий. Поліпшується мікрофлора кишечника, перистальтика. Добре, якщо є можливість замовляти подібну продукцію на дитячій молочній кухні. Так ви отримаєте найсвіжішу їжу, яка містить консервантів. Кисломолочні продукти зазвичай дають ввечері.

фруктові пюре

Фрукти подають до дитячого столу в першій половині дня. Яблуко, банан, груша – все подрібнюється до пюреобразного стану або купується в магазині вже готове, в баночках.

Банан – відповідний продукт для перших прикорму

Що пити?

Крім води і грудного молока, в якості пиття можна використовувати відвари шипшини, ромашки, кропу. Компот зі свіжих фруктів, а також із сухофруктів можна давати з 6-ти місяців. Чай в тому вигляді, як його п’ють дорослі, малюкам пити поки не можна, можете використовувати розчинні гранульовані чаї, що виготовляються спеціально для дітей.

складаємо меню

Бажано дотримуватися 5-разового режиму годування і здійснювати прийом їжі приблизно в один і той же час. Повноцінна порція – це близько 150-200 гр. Спочатку дитині пропонується прикорм, після чого малюка догодовують материнським молоком або адаптованою сумішшю. Зразкове меню виглядає наступним чином:

Години прийому	Меню
6 ранку	Молоко грудне або суміш
10 ранку	Гречана каша + догодовування пюре з овочів або грудне годування
14:00	Овочеве пюре з додаванням краплі рослинного масла + догодовування грудьми
18 вечора	Фруктове пюре + догодовування сумішшю або грудьми або кефір 140 гр
22 вечора	Суміш або материнське молоко

Залежно від того, на якому ви етапі по прикорму, порції будуть відрізнятися кількістю і різноманітністю. На самому початку достатньо за день спробувати 1 новий продукт.

Поповнюємо кулінарну книгу

Занепокоєні, ніж годувати своє чадо так, щоб це було смачно і в той же час корисно, мами шукають рецепти на просторах інтернету і в бабусиних кулінарних книгах. Пропонуємо вашій увазі кілька з них.

Така каша обов’язково повинна бути в раціоні малюка

Відвар шипшини (для мультиварки)

300 мл води, 20 гр плодів шипшини, 5 гр фруктози.

Шипшина перебирають, миють, викладають в чашу мультиварки-скороварки, заливають водою. Після додавання фруктози все ретельно перемішують. Опускається кришка, клапан встановлюється в положення «Закрито», і процес варіння триває 25 хвилин. Після сигналу про закінчення клапан переводять в положення «Відкрито» і випускають пару. Відвар настоюється близько 8-ми годин, потім проціджують через марлю.

морквяне пюре

2 середніх моркви очищають і нарізають кубиками, укладають на дно каструлі, заливають окропом. Гаситься вона під кришкою до готовності. Воду зливають, а морква протирають крізь сито. При бажанні можна додати маленьку порцію маминого молока. Ще 2 хвилини потримати на вогні, після чого додати шматочок вершкового масла.

Основні правила

При знаходженні на грудному вигодовуванні, харчування 6 місячної дитини має будуватися за правилами.

Нові продукти вводите, коли у малюка немає розлади травлення (запору або проносу), він не повинен хворіти на простудні захворювання, температура тіла повинна бути нормальною. Заборонено введення нових страв за 5 -7 днів до передбачуваної дати щеплення і через такий же термін після неї.
Додаткове харчування дається до грудного молока. Після прикорму його потрібно догодувати.
Температура страви повинна бути помірно теплою, а консистенція максимально водянистою, без грудочок і шматочків. Ніяких особливих рецептів приготування їжі для немовляти немає. Якщо ви готуєте самостійно, то овочі потрібно спочатку варити на пару, потім подрібнювати блендером або протирати. Каші варяться спочатку на воді, а потім розбавляються молоком. Перший прикорм краще проводити безлактозную кашами.
Годувати дитину потрібно сидячи, з ложки. Заборонено підгодовувати лежачого немовляти, а каші давати одночасно з сумішшю.
Перша порція нового продукту не повинна перевищувати за розміром чверть чайної ложки. Давати новий продукт потрібно тільки один раз за добу, поступово доводячи його обсяг до 150 грам в день. Зазвичай на це йде до 2 тижнів. Така порція повністю замінить одне годування грудьми.
До введення наступного продукту можна переходити після адаптації до попереднього. З цієї причини раціон харчування 6 місячної дитини не буде великим: за один місяць можна встигнути ввести 2-3 продукту.
В період введення прикорму контролюйте стан крихти.

Щоб вам пізніше було простіше вводити прикорм, одночасно з поповненням раціону немовляти починайте проводити годування по режиму, з приблизним інтервалом 4 години. Харчування 6 місячної дитини на грудному вигодовуванні мало чим відрізняється від того, що рекомендується на штучному. Меню буде більшим, якщо малюк отримував додаткові продукти з 4 місяців.

резюме

Попри те, що материнське молоко – це незаперечно найкраща їжа для немовляти до року, прикорм слід починати вводити в раціон вже з 6 місяців, а у штучному вигодовуванні – з 4 – 5. Раніше передбачалося підгодовувати немовляти не потрібно. Багатьом мамам здається, що цим вони забезпечать організм великою кількістю корисних речовин, хоча насправді травна система малюка на ГВ до півроку ще не готова до вживання нових продуктів.

З 6 місяців прикорм вводять поступово, не припиняючи годувати грудьми. Нові продукти дають маленькими порціями, тим самим привчаючи і адаптуючи шлунково-кишковий тракт дитини до дорослого меню. З 6 місяців малюка переводять на 5-разове годування з 4-годинним інтервалом.

Залучаючи дитину до загального столу, важливо суворо дотримуватися режиму годування і основним принципам введення прикорму. Розумні рекомендації з урахуванням особливостей розвитку і здоров’я конкретної дитини може дати лікар, який спостерігає малюка.

Читаємо також: Коли і з чого починати перший прикорм, як правильно вводити нові продукти: основи, поради та правила

Поведінка за столом

Не влаштовуйте клоунади з домовленостями поїсти. Зазвичай це лише викликає опір дитини і бажання подивитися, що ще придумають батьки цікавого. І хоча малюк ще не розмовляє, він уже розуміє багато речей і набагато хитріше, ніж можуть припустити тато з мамою. Краще дотримуватися такої тактики:

не давати іграшок на час прийому їжі – вони відволікають дитину, нехай він краще зосередиться на їжі;
якщо у мами в тарілці буде те ж саме, що у малюка, він обов’язково захоче це блюдо спробувати;
власний прилад в руках малюка – перший етап навчання самостійному прийому їжі;
привчайте дитину їсти акуратно – не допускайте, щоб на столі було брудно, підтирати краплі їжі, якщо в перші місяці малюк буде розуміти, що треба залишатися охайним, це увійде у нього в звичку.

Читати ще Буряк для дітей

Якщо малюк випадково впустив ложку з їжею або перекинув чашку, не проявляйте гніву, м’яко і тактовно вкажіть йому на промах. Будьте терплячі – це найважливіше у вихованні дитини!

Що можна давати дитині в 6 місяців?

Якщо ви тільки починаєте прикорм в 6 місяців, то першим продуктом буде овочеве пюре. Раціон харчування дитини в 6 місяців, який тільки почав або починає прикорм буде обмежений лише з тієї причини, що мамі необхідно буде перший місяць спостерігати за реакцією організму малюка на продукти, що вводяться. Меню дитини в 6 місяців буде багатшим лише в тому випадку, якщо прикорм почався раніше. Продукти, які можна включати в раціон харчування:

Овочеві пюре (однокомпонентні). Однокомпонентні овочеві пюре – це ідеальне початок прикорму. Порції починаються з 1 чайної ложки і поступово в кінці тижня досягають порції 150г. Дозволеними овочами для першого прикорм в 6 місяців є: кабачки, брокколі, цвітна капуста, картопля.
Овочеві пюре (двокомпонентні). Якщо прикорм вводився раніше або з моменту прикорму пройшло 2 тижні і малюк встиг спробувати 2 різних овоча, то тепер можна вводити в раціон харчування двокомпонентні пюре з перевірених овочів, на яких немає негативних реакцій організму у малюка або харчової алергії.
Каші (безмолочні, однокомпонентні). Каші приготовані на воді вводяться в раціон харчування дитини в 6 місяців по тому 1 місяць після першого прикорму. У харчування дитини в 6 місяців можна включати наступні каші: гречана, рисова, кукурудзяна. Також слід стежити за стільцем у малюка, найчастіше рисова каша скріплює шлунок дитини.
М’ясне пюре. Раціон харчування дитини в 6 місяців не включає м’ясні пюре. М’ясо вводити в раціон слід не раніше ніж в 7-8 місяців.
Кисломолочні продукти. Кефір і сир для діток на штучному вигодовуванні вводиться з 6-7 місяців, а на грудному вигодовуванні з 7-8 місяців.
Яєчний жовток. У раціон харчування дитини з 6-ти місяців можна включати яєчний жовток. Однак пам’ятайте, що будь-який жовток є алергеном, як курячий, так і перепелячий. Досить відварити яйце круто і зробити з жовтка кашку. Давати не більше 2 разів на тиждень.
Фруктові пюре. Для першого прикорму фруктові пюре не бажані, оскільки дитина може до них швидко звикнути і потім відмовлятися від овочевих пюре. Якщо з моменту першого прикорму пройшло 2 тижні, то в раціон харчування можна включити фруктові пюре із зелених яблук або груш.
Сік і вода. Бажано давати дитині тільки натуральний сік із зелених яблук або груш. Розбавляти сік потрібно водою 1 до 1. Зберігати сік небажано. Краще вичавити порцію соку і відразу дати дитині. Якщо немає можливості зробити дитині сік і ви вирішили купити його в супермаркеті, уважно читайте склад і вибирайте соки тільки для дітей без цукру і інших добавок. Якщо ви не впевнені в якості соку, краще не вводити його в раціон.

Наша історія прикорму (6 місяців)

Чим урізноманітнити раціон дитини?

Виходячи з індивідуальних особливостей, продукти для початку прикорму рекомендують педіатри. Харчування малюка в 6 місяців на штучному вигодовуванні відрізняється, тому що їм не потрібні калорійні страви. Дітям, що п’ють штучні суміші, як першу страву можна використовувати каші, так як у них зазвичай немає проблем з набором ваги.

На природному вигодовуванні вага малятка старше півроку збільшується повільно. Йому рекомендують знайомство з новими продуктами починати зі злакових страв, так як грудне молоко не здатне вже дати потрібну кількість поживних речовин.

При повільному наборі ваги харчування дитини в 6 місяців на штучному або природному вигодовуванні передбачає першочергове введення каш. Це повинні бути каші, що не містять глютен. Починайте прикорм однокомпонентними злаковими блюдами. Для їх приготування використовуйте крупу:

рисову;
кукурудзяну;
гречану.

Через 3 тижні робіть з цих круп суміші, особливо подобається крихтах рисово-кукурудзяна. Для приготування страв своїми руками подрібнюйте крупи кавомолкою, варіть спочатку на воді, а потім додайте трохи молока. Незалежно від того, чи будете ви використовувати готові суміші для каш або варити їх самостійно, необхідно до кожної готової порції додавати трохи вершкового масла.

Якщо малюк знаходиться на природному вигодовуванні, то можна варити каші на грудному молоці.

Якщо до шести місяців дитина збільшив вагу від народження більш ніж в 2 рази, то першим новим блюдом повинні бути овочі з невеликою кількістю рослинного масла. Вони ж рекомендуються искусственникам. Найбільш гіпоалергенними варіантами вважаються:

кабачки (особливо при схильності до запорів);
картопля;
кольорова капуста і брокколі.

Другий етап знайомства з овочами починається з введення пюре з зеленого горошку. Овочі з червоним пігментом вводяться ближче до 8 місяців, на третьому етапі. До таких овочів відноситься гарбуз, буряк, морква.

Пюре робіть своїми руками, обробляючи плоди парою або придбайте готові варіанти. Додавайте до кожної порції соняшникова або оливкова олія, а раз на тиждень жовток. Починайте з додавання від 1 краплі, поступово доводячи його обсяг до чайної ложки. При знайомстві з овочами з жовтком, їх змішувати не потрібно. З другого тижня прикорму можна додавати по чверті жовтка, поступово доводячи кількість до цілого.

Першими фруктами в меню крихти повинні бути:

зелена груша;
слива або чорнослив;
зелене яблуко;
стиглий банан.

Фрукти і соки вводяться після того, як овочі та каші міцно закріпилися в раціоні харчування дитини в 6 місяців. Це пов’язано з тим, що вони мають приємний солодкуватий смак, який дуже подобається крихтах. Вони можуть так звикнути до фруктів, що перестануть є інші продукти. Правила введення фруктового пюре такі ж, як і овочевого. Єдина відмінність в тому, що перед тим, як подрібнити солодкі плоди, варити їх не потрібно.

Готувати їжу для немовляти потрібно без цукру і солі.

Корисні поради

Спілкування з батьками показує, що багато хто з них незадоволені відсутністю апетиту у своїх малюків. Чи можна якось змусити їх їсти? Ні! Це практично марне заняття. Діяти треба ласкою, переконанням і різноманітним меню. Поділимося з вами рекомендаціями з годівлі піврічного дитини:

Ніколи не пропонуйте прикорм після грудного молока або суміші – вони солодкі, тому каші або овочеві пюре після них сприймаються погано. Спочатку супчик чи іншу страву, на завершення – молоко.
Якщо малюк страждає від закрепів, акцент краще зробити на кисломолочних продуктах, овочах і фруктів. Це поліпшить діяльність кишечника, дитині буде легше сходити в туалет. Також раціон малюка можна доповнити чорносливом і печеними яблуками.
При недобір ваги в раціоні крихти повинні переважати каші: кукурудзяна, пшенична, дуже хороша вівсяна.
М’ясне пюре – відмінне доповнення до овочевого. Такий дует сприяє кращому засвоєнню вітамінів і служить ефективною профілактикою анемії. Організм інтенсивніше засвоює цинк, залізо та інші корисні речовини.
Соки – їх краще не давати в перервах між їжею. Фахівці рекомендують пропонувати напій після прийому їжі – тоді у дитини не буде перебиватися апетит.

Порція готового блюда – близько 150 г . Цього достатньо, щоб дитина була ситою. Якщо дитині не подобається нове блюдо, не поспішайте засмучуватися. У ранньому віці смаки діток швидко змінюються, швидше за все, якщо почекати тиждень і знову запропонувати дитині той же продукт, він з’їсть його з видимим задоволенням.

Зразкове меню на добу для 6-тимісячної немовляти з урахуванням введення прикорму. Режим годування 6-місячного малюка

Такого режиму дотримуються європейські дієтологи і педіатри:

Для дитини на природному вигодовуванні:

6:00 – Молоко грудне.
10:00 – Овочеве пюре – 25 – 30 м Докорм грудьми.
14:00 – Каша або овочеве пюре + догодовування молоком матері.
18:00 пюре фруктове – 25 – 30 г + догодовування грудьми.
22:00 – Молоко грудне.

Для дитини-искусственника:

6:00 – Адаптована суміш (молочна або кисломолочна).
10:00 – каша на молоці з вершковим маслом і пюре з овочів або фруктів
14:00 – суп (з овочів), пюре з овочів з додаванням рослинної олії і половинки жовтка, свіжовіджатий сік з фруктів
18:00 – молочна суміш або сир, печиво
22:00 – кефір або адаптована суміш.

Час прийому їжі може бути варіювалися в залежності від звичного для малюка режиму дня, але проміжок о 4 годині між прийомами їжі необхідно дотримуватися.

рецептикаш

Пропонуємо вашій увазі рецепти страв, які урізноманітнять раціон піврічного малюка. Вони не вимагають особливих кулінарних навичок, зате корисні і смачні.

Рис з яблуком

Інгредієнти: півсклянки молока, приблизно в два рази менше води, близько 10 г меленої рисової крупи і часточка яблука.

Закип’ятити молоко, додати в нього рис, змішаний з холодною водою. Варити протягом п’яти-семи хвилин, не перестаючи помішувати. Яблуко почистити, потім натерти на дрібній тертці. У кашу додати тільки після її охолодження. Завершальний етап приготування – подрібнити за допомогою блендера. У готову страву додати пару грам вершкового масла.

Вівсянка з чорницею

Надзвичайно смачна каша завжди відмінно сприймається малюками за рахунок нейтрального смаку чорниці, солодкої і такою апетитною.

Інгредієнти: 30-35 г вівсяної крупи, склянка води, 10-15 г чорниці і вершкове масло.

Вівсяну крупу варити на воді протягом тривалого часу – до тих пір, поки вона повністю не розвариться, це займе до 40-45 хвилин. Подрібнену чорницю додати в готову вівсянку, після чого збивати блендером до тих пір, поки не вдасться позбутися від грудочок.

Вівсянка з гарбузом

На 10 г крупи потрібно 50 г гарбуза і трохи менше половини склянки молока, а також 45-50 мл води. Очищену від шкірки і насіння гарбуз нарізати на невеликі кубики, залити закипілої водою і протушкувати протягом півгодини, після чого долити в каструлю гарячого молока. Далі тушкувати до готовності – близько 35-40 хвилин. Збийте готову кашу блендером, перед подачею додайте крапельку вершкового масла.

Читати ще Харчування школярів початкових класів

Пшонка з чорносливом

Буде потрібно 150-170 мл води або молока, грам 50 пшеничної крупи (близько двох столових ложок), 50 г запареного чорносливу.

Ретельно промийте пшоняну крупу, потім варіть її близько години, може, трішки менше. Розварену кашу перемішайте з подрібненим чорносливом, а готову суміш збийте блендером. Солі та вершкового масла треба зовсім трохи.

дозволені продукти

Звичайно ж, далеко не всі продукти можна запропонувати малюкові у віці 6-ти місяців. Варто почекати з:

алергенами;
важкими для засвоєння продуктами;
печивом, сухариками та бубликами, якими дитина може вдавитися.

Важливо! Головне правило введення прикорму – один новий продукт в тиждень. Таким чином за місяць дитина зможе звикнути до 2-4 продуктів та страв, приготованим з їх комбінацій.

З 6-ти місячного віку дитині необхідно пропонувати таку їжу:

Овочі. Овочеве пюре вкрай корисно для малюка, і збагачує його раціон клітковиною і цінними мікроелементами. Саме з цієї причини педіатр рекомендують вводити їх в раціон в першу чергою. В якості першого прикорму підійдуть: кольорова капуста, брокколі, кабачок, картопля, морква. Коли малюк перепробує всі овочі у вигляді монопюре, можна буде запропонувати йому супчик, комбінуючи відразу кілька продуктів. Овочі і страви приготовані з них будуть корисні дітям, які страждають від закрепів.
Каша. Злакові каші починають вводити слідом за овочевими пюре. Гіпоалергенними крупами, що не викликають у дитини небажаних реакцій є: рис, кукурудза, гречка. Кашки сприяють хорошому набору ваги і вирішують проблему частих зригування. Можна придбати вже готові до розведення дитячі кашки, або варити їх самостійно. Готувати каші на молоці дитині в такому ранньому віці не слід, искусственникам дозволено розводити її звичної сумішшю. Якщо малюк набирає вагу занадто повільно. Допускається введення в щоденний раціон каш перед овочами.
Сир. Сир не тільки поживний, але і легко засвоюваний продукт. У його складі присутній цінний молочний білок, кальцій. Необхідний для розвитку зубів і кісток, мінерали і вітаміни. У той же час для країн, що розвиваються нирок малюка він може бути важкуватий, і вводять його поступово, починаючи з мінімальної порції в 5 грам.
Фрукти. Пюре з фруктів дуже подобається малюкам. Щоб не спровокувати алергію, діткам 6-ти місяців пропонують яблука і груші, а також трохи банана. Коли малюк звикне до нового продукту можна збільшити його порцію до 60 грам.
М’ясо. Після повноцінного введення в дитячий раціон фруктів і овочів дитині дають спробувати м’ясо: індичку, телятину, кролика. Можна придбати готові м’ясні пюре в відділі дитячого харчування, або готувати пюре з м’яса самостійно, ретельно перевіряючи якість продукту.
Жовток. У жовтках яєць містяться корисні жири, білки і вітамін А. При цьому, варто враховувати, що серцевина курячого яйця може спровокувати алергічну реакцію. Слід купувати або домашні яйця, або перепелині (переважно), і варити їх круто. Дітям, що страждають від закрепів, пройдуть варто запропонувати пізніше, коли ситуація зі стільцем нормалізується.

Варто знати! Манну кашу малюкові пропонувати не слід, або давати її вкрай рідко для різноманітності в раціоні. Згідно з дослідженнями манка сприяє розвитку у дітей рахіту і ожиріння.

Незважаючи на думку ВООЗ про необхідність присутності в дитячому раціоні каш і овочів, доктор Комаровський має власну думку і на цей рахунок, рекомендуючи починати прикорм з дитячого кефіру.

Що відбувається в перший день вагітності

Кефір за складом схожий з молоком і не викликає негативного відгуку у травної системи малюка. До того ж кисломолочні бактерії позитивно впливають на роботу кишечника і сприяють перетравленню інших продуктів.

Згідно радам Комаровського кефір дитині пропонують один раз в день, вранці, починаючи з двох чайних ложок з поступовим збільшенням об’єму порції до150 мл. Слідом за кефіром можна вводити сир, додаючи його безпосередньо в кисломолочний напій.

Добова норма сиру в 6-ти місячному віці до 30 г, з поступовим збільшенням до 9-ти місяців до 50 м

Кисломолочним продуктом популярний педіатр рекомендує замінити одне ранкове годування, після чого починати пробувати кашу.

Важливо! Жувальний рефлекс піврічного дитини розвинений недостатньо добре, тому будь-яку запропоновану йому продукти повинні бути ретельно перетерті в пюре. Найкраще за допомогою спеціального блендера. Грудочки в їжі можуть спровокувати сильну блювоту.

овочеві страви

кабачкове суфле

Інгредієнти: 100-110 г почищеного кабачка, 1 стол. ложка молока, чайна ложка манної крупи, чверть жовтка.

Протушкувати кабачок в молоці, збити блендером, досипати в суміш манної крупи і проварити протягом 6-7 хвилин. Після охолодження додати перетертий жовток, щіпку солі і вершкового масла. Ретельно перемішати, а потім поставити на водяну баню. Через 15 хвилин страва готова.

Яблучно-кабачкової пюре

Надзвичайно смачне і корисне блюдо, яке дітки дуже люблять. На 80 г кабачка необхідно чверть склянки води, часточку яблука, 20 мл яблучного соку. Порізані кубиками яблуко і кабачок помістити в невелику каструльку і залити водою, в повному обсязі, а так, щоб не пригорали. Протушкувати до готовності, збити блендером. Завершальний етап: додати сік і розмішати.

Пюре з картоплі з брокколі

Буде потрібно невелика картоплина і така ж за розміром брокколі. Вода – 0,5 склянки. Капусту необхідно розібрати на суцвіття, картоплю – почистити, зварити і приготувати пюре. Брокколі відварити на пару – це займе близько 10 хвилин, після чого подрібнити блендером і додати до картоплі. Після перемішування заправити вершковим маслом.