Поради

Готуємо дріжджове тісто правильно в домашніх умовах

Всі ми, господині, готуємо вдома, для своїх рідних і близьких у свята і будні різні вироби з тіста. Починаючи від пельменів і закінчуючи пирогами і булочками. А основа всього – тісто. Тісто можна розділити на дріжджове і прісне. Поговоримо про дріжджовому способі приготування тіста.Процеси при замісі тестаКачество виробів і властивості тесту залежать від кількості і якості клейковини борошна, яку ви обираєте. Борошно з сильною клейковиною надає тісту пружність і еластичність. Також на скільки добре підніметься ваше тісто залежить від свіжості куплених в магазині дріжджів. фото з интернетаВ дріжджовому тісті цукру…

Read More
Поради

Як я зробила собі ліжко безкоштовно

Після будівництва на дачі у мене залишилися піддони. Вони виявилися досить хорошої якості і мені стало шкода їх викидати.Тут я і подумала, що з них можу зробити каркас для двоспального ліжка. Це відмінний варіант хто обмежений у коштах, хто хоче змайструвати своїми руками, та й просто така ліжечко буде виглядати зараз стильно і мінімалістично.1. Почнемо з того, що ці піддони ми ретельно відшліфуємо шкіркою або шліфувальною машинкою, щоб ми не отримували скалок. 2. Далі я пофарбувала ці піддони в два шари звичайною фарбою для стін, вона у мене залишилася після…

Read More
Поради

Випічка з дріжджового тіста

У минулій статті я розповідала вам про дріжджове тісто і як його правильно виготовити.Тут розглянемо як правильно випікати дріжджове тісто, щоб вийшло максимально корисно, смачно і естетично на вигляд.фото сайту koolinar. гиРазделка і випічка тестаРазделка дріжджового тестаделениеподкаткапромежуточный “відпочинок” тестапридание формыокончательный “відпочинок” тестаВо час раздделки бродіння в тісті триває, тому щоб тісто не зіпсувалося робимо все швидко.Готове тісто після обминки викладаємо на стіл, припорошений борошном, відрізаємо довгий і рівний по товщині шматок, закочує його в джгут. Чим крупніше виріб, тим товщі джгут. Ділимо тісто на рівні порції ножем. Порції тіста повинні…

Read More
Поради

4 крутих, кулінарних лайфхака

Сідайте зручніше, ми Вам розповімо про 4 крутих, кулінарних лайфхаках, які, безсумнівно, допоможуть Вам на кухні! 1. Вчинені яйця некруто:Суть полягає в тому, що яйця потрібно відварювати САМЕ 4,5 хвилини! Важливо, що яйце має бути по вазі від 65 до 75 грам. 2. Сочнейшее і ніжне куряче м’ясо: Для отримання сочнейшей і найніжнішої курочки, покладіть її в солоний розчин, по часу на 8-12 годин. М’ясо насититися сіллю, скільки їй необхідно і потім його можна ставити готуватися в духовочку, в рукаві. 3. Швидке очищення від лушпиння часнику:Розберіть часник на окремі зубчики…

Read More
Поради

Хліб завжди буде свіжим. Кращий спосіб зберігання хліба

Перші роки після заміжжя ми з чоловіком жили в невеликому містечку Казахстану Уральську. У 90-ті роки не було великої різноманітності хліба: сірий, білий і житній. Родичі чоловіка жили в Самарській області і ми часто бували проїздом в Самарі. Там пекли чудовий дарницький хліб, незвичайно смачний і ароматний. Такого в Уральську не було. Пекли його в двох варіантах: високий і низький. Нам подобався низький, його називають подовий, і тільки одного хлібозаводу. Ми брали його за 10 буханок, привозили додому, зберігали в морозильній камері. По мірі необхідності діставали, розморожували і підсушували на…

Read More
Поради

Як я зробила засіб для чищення труб за 5 рублів.

Кожен з нас стикався з тим, що раковина на кухні засмічується, доводиться кожен раз витрачатися на дорогі засоби для прочищення труб.Тому я вирішила спробувати бабусин метод очищення.Зазвичай раковина на кухні забивається через застряглого в трубах жиру. У цьому випадку на допомогу прийдуть сіль і сода. СПОСІБ ОЧИЩЕННЯ        півсклянки солі і склянку соди розчиніть в склянці гарячої води;        залийте в злив;        почекайте 10 хвилин;        прочистіть вантузом;        промийте струменем окропу.ГОТОВО!Пишіть в коментарях ваші лайфхаки з прибирання кухні, мені буде дуже цікаво почитати :)З повагою, Міла.

Read More