Поради

Ледачі вареники для дітей з сиру: простий рецепт

Поради

  1. Для майбутнього страви потрібно використовувати виключно якісні продукти. Сир і яйця рекомендується вибирати домашні.
  2. Пам’ятайте про те, що ліниві вареники будуть готуватися досить швидко. Якщо перетримати їх у воді, вони втратять свій вигляд і смак.
  3. Обов’язково помішуйте вареники в каструлі, щоб вони не злипалися.
  4. Варити необхідно п’ять хвилин після повторного закипання. Але потрібно враховувати те, що у різних господинь можуть вийти вареники різних розмірів, тому краще перевіряти готовність на смак.
  5. Калорійність безпосередньо залежить від жирності використовуваного сиру.
  6. Щоб вареники були ніжними, без крупинок, попередньо просійте сир, щоб були пишними – борошно.
  7. Не варто для дитячого страви використовувати трохи підпилий сир. Крім усього іншого, він додасть неприємний смак.
  8. Солодке блюдо теж відварюється в підсоленій воді.
  9. Щоб вареники не злипалися, їх потрібно кидати по одному, і для приготування використовувати велику каструлю.
  10. Не потрібно переборщувати з борошном, тісто має злегка липнути до рук.
  11. Для цієї страви необхідно використовувати жирний і некислий сир.

класика

Ледачі вареники для дітей можна готувати за рецептом наших бабусь. Результат вийде досить ситним.

Для приготування візьміть:

  • борошно – триста грам;
  • 0,4 кг сиру;
  • два яєчка;
  • цукор – половина двохсотграмового склянки;
  • трохи солі.
  1. Цукор, сир і яйця змішують, гарненько розтирають виделкою.
  2. Отриману масу підсолюють, додають борошно.
  3. Формують тісто (липке), відправляють в холодильник хвилин на тридцять.
  4. По проходженню цього часу, виймають, поділяють на частини.
  5. З кожної створюють ковбаску, нарізають її на маленькі шматочки.
  6. На плиту ставлять велику ємність з водою, доводять її до кипіння, трошки підсолюють і закидають ліниві вареники.
  7. Коли вода закипить повторно, блюдо буде готуватися приблизно п’ять хвилин.

З манкою

Вам знадобиться:

  • 0,4 кг сиру;
  • два яйця;
  • чотири ложки (столові) манної крупи;
  • дві – цукру;
  • сіль за смаком;
  • триста грам борошна;
  • ванільний цукор – маленька ложечка.

без муки

Для приготування вам знадобиться:

  • одне яйце;
  • цукор – столова ложка;
  • чотири столові ложки манки;
  • двісті грам сиру,
  • трохи солі.

дієтичні варіанти

вівсяні

Для приготування вам знадобиться:

  • двісті грам вівсяної муки;
  • 0,4 кг сиру;
  • яйце;
  • цукор – грам тридцять.

Без використання яєць


Якщо у карапуза алергія на яєчний білок, то в процесі приготування можна обійтися без яєць.

Вам знадобиться:

  • пшеничного борошна – 100 г;
  • 0,4 кг сиру;
  • дрібка солі.

Готуємо в духовці

Для приготування вам знадобиться:

  • 400 г сиру;
  • 1 яйце;
  • 2 столові ложки цукру;
  • дрібка солі;
  • борошно – п’ять ложок (їдалень).

Опис приготування:

Такий простий рецепт вареників з сиром та родзинками не залишить байдужими нікого. А вже особливо ласуни! Обов’язково спробуйте, а кількість родзинок і цукру відрегулюйте самі, тут вже хто як любить. Крім того, рекомендую такі вареники з сиром та родзинками в домашніх умовах готувати за допомогою пароварки, з каструлі теж смачні виходять, але не такі ніжні.
Призначення:
На обід
Основний інгредієнт:
Молочні продукти / Сир
Блюдо:
Гарячі страви / Вареники / Страви на пару
Географія кухні:
Російська кухня

Інгредієнти:

  • Сир – 500 Грам
  • Яйце – 2 Штуки
  • Цукор – 3 ст. ложки
  • Борошно – 5 ст. ложок
  • Сіль за смаком
  • Сметана – За смаком

Кількість порцій: 4

Солодкі вареники з бананом

Спочатку поміщаємо в тарілку сир, сіль, цукор і ваніль, після чого перемішуємо. Далі ми очищаємо банан і мнемо його виделкою до стану пюре. Додаємо до сиру і насипаємо зверху борошно. Все перемішуємо.

Тісто викладаємо на посипану борошном дошку і розгортаємо його в ковбаски діаметром в пару сантиметрів. Нарізаємо шайбочками, які викладаємо на окрему дошку.

Щоб вареники вийшли більш цікавими для дитини, можна робити їх довільної форми, розкотивши, наприклад, в пласт і вирізавши різні фігури. Або можна зліпити самостійно, найбільш креативні – головне пам’ятати, що дітям цікавіше є маленькі вареники і варяться такі куди швидше, ніж великі.

Кип’ятимо воду і подсаливаем її. Викладаємо в неї наші вареники і варимо до готовності – поки не спливуть. Займає це близько п’яти хвилин. Якщо спливуть не всі, то витягуємо шумівкою спливли і залишаємо інші доварюватися пару хвилин.

Смачного!

етапи приготування

Сир змішати з яйцем і цукром.

Додати борошно, розмішати до однорідної маси.

З отриманої сирної суміші скачати кульки, приблизно з 2/3 чайної ложки, – це наші майбутні варенички.

Ледачі вареники, зліплені з сиру, опустити в киплячу підсолену воду, коли вони спливуть, поварити ще 1-1,5 хвилини.


Апетитні, смачні, ситні вареники, корисні для дітей і дорослих, які бажають. А на їх приготування ми витратили мінімум зусиль і доступні продукти. Думаю, цей рецепт ледачих вареників з сиру по достоїнству оцінять ваші близькі. Спробуйте!


Смачного!

Середня: 4.76923Ваша оцінка: ПустоСредняя: 4.8 (26 голоси) 10.01.12 / 22.05.18автор фото і рецепта: Наталя Імшенецький

Related posts

Leave a Comment